柠檬的作用
柠檬含有丰富的维生素C，柠檬主要为榨汁用，有时也用做烹饪调料，但基本不用作鲜食，因为太酸。柠檬汁有很强的杀菌作用和抑制子宫收缩的功能，并能降低血脂。柠檬不仅有软化肘部皮肤、保养皮肤、美发的功效。柠檬所含的成分除提供营养素外，还可促进胃中蛋白质分解酶的分泌，增加胃肠蠕动，有助消化吸收。
柠檬茶的泡法及喝法
柠檬茶的冲泡:取出3-5片柠檬或3-4棵柠檬草放入茶杯中，注入500ml的沸水(先倒水能保证柠檬草茶的颜色，也比较耐泡)静置3分钟，柠檬草香随之飘散开来。第一泡完将柠檬草取出，以免浸泡过久让茶汤变涩，而且适时取出，可以让下次回冲时仍有香气。第二泡需7分钟，第三泡可延时至10分钟。
柠檬茶的功效与作用
柠檬茶是由优质香柠檬和其他花草搭配而成，柠檬茶带有柠檬清香，其甜味可以调。柠檬茶的功效与作用有哪些？柠檬茶不仅可以瘦身，使肠胃通畅。而且还富含维生素c，对保持皮肤弹性起到重要作用。中医药学认为，柠檬茶性平，味甘酸，能起到化痰止咳的功效。柠檬茶有生津止渴、清热解毒的功效，可谓是色香具佳的上等饮品。在寒冷的冬天泡饮一杯香甜的柠檬茶为生活增添几分乐趣，热柠檬茶加蜂蜜还有治疗鼻炎的功效。柠檬茶的vc可渗透细胞清除毒素及废物，包括铅、汞、辐射物、农药、尿酸、酒精等有害之物质排出体外。
需要注意的是，孕妇以及胃病者最好避免服用，但肠胃无恙者，饭后来一杯柠檬红茶可帮助消化。柠檬红茶的功效不如单纯柠檬汁和柠檬蜜糖，但不是说柠檬茶的功效不好，而是柠檬红茶中的有效成分儿茶素被破坏，但有害物质却增多，而且红茶中的丹宁酸加上柠檬酸。