该道茶饮具具有健脾胃的效果,适合食欲不振、脾胃虚弱的现代人饮用,松子是长生不老妙药松子自古就被称为“仙人之果”。其滋养、长寿、美肤的作用。为大家所传颂:近代也因发现其含有丰富植物性蛋白质、脂肪油及维素E,可抗老、防癌、增强身体抵抗力,而更受到世人喜爱。
[饮用宜忌]因松子热量高,故欲减重的人宜避免;而有腹泻或咳嗽的患者也不宜食用。
《本草从新》也指出,脾虚便溏、肾亏者不宜食和本品。
[茶材]1松子2颗,花生5颗,核桃3颗,乌龙茶2克,热开水250m1。
[作法]
1.松子、花生、核桃洗净,沥干备用;花生炒熟后去皮;壶中放入乌龙茶,以热水略洗,去杂质后倒除水分备用。
2.研钵中入炒熟花生、核桃、松子,将之研磨成细末。
3.将研磨好的细末加入装有乌龙茶的壶中,注入热开水,静置2分钟即可装杯饮用。