味甜、性温、能降血脂、降胆固醇、滋润养颜，长期饮用，可令皮肤细嫩，面色红润；能降血脂、降胆固醇、消炎、滋润养颜、养颜和血、调经、祛风湿、治月经不调。具有清热解毒、养颜护肤、和血、调经、祛风湿，治风湿痛等功效。可以提炼杜鹃花酸，制成化妆品，起一定美容功效。杜鹃花的根、叶、花入药，有和血调经、消肿止血的功效；杜鹃花叶外用根治内伤、风湿等症，还可主治风痰剧痛、风湿痹痛和风虫牙痛等症。
注意事项： 杜鹃花的注意事项：杜鹃花有一定毒性，请在专家指导下使用。黄色杜鹃的植株和花内均含有毒素，误食会中毒；白色杜鹃的花中含有四环二萜类毒素，人中毒后会引起呕吐、呼吸困难、四肢麻木等，重者会引起休克，严重危害人体健康
适宜搭配： 杜鹃花适合单泡
泡法喝法： 杜鹃花的泡法及喝法：一茶匙干燥的杜鹃花茶，用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可；可酌加冰糖或蜂蜜饮用。