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青茶

青茶（乌龙茶）是一类介于红绿茶之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时，泡法也最讲究，所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。

武夷岩茶

: 武夷岩茶的功效
武夷岩茶主要药理功能：明目益思，轻身（减肥）耐老（延缓衰老），提神醒脑，健胃消食，利尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑，...[详细]

铁观音

: 铁观音的基本属性
其创制年代，据全国高等农业院校统编教材《清上明制茶法》载：“青茶（即乌龙茶）起源：福建安溪劳动人民在清雍正三年至...[详细]

凤凰单丛

: 凤凰单丛的特性
植株高大，树姿开张，分枝密度中等，叶片稍上斜，叶片窄长、呈长椭圆形或披针形，叶色深绿，叶面微隆，叶缘波状，叶身平...[详细]

罗汉沉香

: 罗汉沉香
罗汉沉香，属于乌龙茶类。始于四川的蒙顶山。罗汉沉香兼有红茶和白茶的优点，独特的“果香樟韵”，滋味鲜醇高爽，果香清...[详细]

东方美人

: 东方美人茶简介
东方美人茶是台湾独有的名茶，又名膨风茶，又因其茶芽白毫显著，又名为白毫乌龙茶，是半发酵青茶中，发酵程度最重的茶品...[详细]

凤凰水仙

: 凤凰水仙茶的介绍
植株较高大，树姿较直立，分枝较稀。叶片呈稍上斜状着生。叶长椭圆或椭圆形，叶面较平，叶身稍内折。...[详细]

黄金桂

: 黄金桂的名称和品质特征
叶为椭圆形，先端梭小，叶片薄，发芽率高，芽头密，嫩芽黄绿，毫少。...[详细]

本山

: 本山茶的传说
古时有一位诚心敬奉观世音菩萨的人，他每天清晨必在观音菩萨像前敬奉一盏清茶。...[详细]

毛蟹

: 毛蟹茶的品质鉴赏
取3-5克放入壶中，用沸水冲泡，把泡好的茶汤倒入水晶玻璃杯内观赏汤色。好的的汤色红浓通透明亮，茶的汤色越红品质越好...[详细]

梅占

: 梅占茶
梅占植株小乔木型，大叶类，中芽种。树姿直立，主干明显，分枝较稀，节间甚长；叶长椭圆形，叶色深绿，叶面平滑内折，叶...[详细]

大叶乌龙

: 大叶乌龙茶的传说
高祖起兵丰沛，斩白蛇，兴汉家王朝，黑蛇落荒珊屏，感高祖放生恩泽，遂盘蜒山间，日久便共龙山蜿蜒。高祖后人游牧至此，...[详细]

冻顶乌龙

: 冻顶乌龙茶的鉴赏
冻顶乌龙茶采制工艺十分讲究，鲜叶为青心乌龙等良种芽叶，经晒青、凉青、摇青、炒青、揉捻、初烘、多次反复团揉（包揉）...[详细]

水仙

: 水仙茶 - 传说
相传有一年武夷山热得出奇，有个建瓯的穷汉子靠砍柴为生，大热天没砍几刀就热得头昏脑胀，唇焦口燥，胸闷疲累，于是到附...[详细]

大红袍

: 大红袍茶的名称来历
考中状元之后，前来致谢和尚，问及茶叶出处，得知后脱下大红袍绕茶丛三圈，将其披在茶树上，故得“大红袍”之名。...[详细]

肉桂

: 肉桂茶
肉桂：树高者达1．6米，冠1米，干粗3厘米。枝条向上伸展略扩张。枝叶颇密，叶厚而脆呈浓绿色，叶片光滑，叶缘内翻成瓦筒...[详细]

奇兰

: 白芽奇兰茶是什么样的茶
“外形紧实匀称，深绿油润，汤色橙黄，香气清高，滋味清爽细腻，叶底红绿相映。总评：白芽奇兰茶品质优良，属青茶类中的...[详细]

岭头单枞

: 岭头单枞茶受潮怎么办
按茶区农民的经验，最好用煮过稀饭的锅，不要用水冲洗，而用干净刷帚将饭锅打刷干净，然后将受潮茶叶放入锅里，用文火慢...[详细]

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