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坦洋工夫茶艺茶道常见方法为清饮法,即单一冲泡时不附加其它调料。在此,介绍混合调饮法,主要适饮于休息娱乐中。特别在西方国家,人们习常调饮。
坦洋工夫调饮法
在坦洋工夫红茶中加奶,其茶香不减,茶色更加绚丽,加糖或蜂蜜、柠檬汁也是欧洲一种盛行的冲泡法,浪漫而别有风味,甚至有加香槟、加白兰地的。西方特别是英国“下午茶”,使红茶之饮摇曳多姿,情趣盎然,成为独特而富有情趣的饮茶文化。
在我国西藏、内蒙古等地也常见调饮法,如酥油茶和奶茶。根据个人口味添加佐料,是坦洋工夫味道更丰富,更爽口。