一要选好苗。供应的茶苗有大小之分，大苗要与大苗栽植在一起，小苗与小苗一起，防止大小不分，出现以大欺小现象。
二要栽好苗。栽苗要把握好如下四个关键：
1、要把握好栽植密度。1．0米宽的山坡梯级茶园实行单行条栽，穴距30－33公分，每穴2株，株距5－6公分。1．5－2．0米宽的山坡梯级茶园实行双行条栽，行距40公分，即每行距厢中线20公分，穴距30－33公分，每穴2株，株距5－6公分。
2、要把握好栽植深度。茶园栽植深度以泥门平土为宜，首次培土可到泥门上3－5公分，踩紧后平泥门。三是要保证根系舒展。不栽弯根茶。四是要栽紧。压实根部土壤至茶苗泥门，做到手扯茶苗叶断苗不起。
三要浇足水。茶苗栽后要及时浇水，以浇湿浇透茶苗根部土壤为宜。一般每蔸茶苗浇定根水1－2公斤，然后在其上面盖5－6公分松土。
四要剪好苗。栽好苗后，一般都要剪去茶苗主茎离地面15公分处的以上部分。
五要盖好草。栽完茶苗后，在种植行覆盖2－3公分或更厚层稻草（或山草、麦秆等），可起到保温、保湿、防草、防水土流失、增肥等多种作用。