广西乐业县昌伦茶业有限责任公司杨昌伦总经理见到记者就感叹，“第一次参展带点样品先观察一下，没想到这个展会这么旺”。这次广西乐业县有三家企业组团参展，另外两家草王山茶业有限公司、顾氏茶有限公司也遭遇了同样的尴尬：带来的有机绿茶，3天内全部被抢购，而展期，还有两天。同样是第一次组团的广西凌云县绿茶“凌云白毫”也出现了供不应求的状况。
紫金县黄花茶业有限公司曹锦旺总经理对自己表示，尽管“黄花”牌绿茶名气没有西湖龙井那么响亮，但展会现场的销售情况他“十分满意”。
相对其他茶类，绿茶不易存放的特性决定了绿茶必须“尝鲜”。记者了解到，各类绿茶，西湖龙井、太平猴魁、黄山毛峰、六安瓜片在展会现场都取得了良好的销售业绩。
春季广州茶博会上，以普洱茶为代表的黑茶类展位占据了相当大的比例。记者留意到，普洱、黑茶、 砖茶、藏茶、六堡茶等都大受欢迎。大益、老同志、澜仓古茶、岁月知味、勐库戎氏、八角亭、下关、七彩云南等知名普洱茶的展位内设的茶座座无虚席，据“老同志”一位销售人员介绍，展会现场销售“突破100万没问题”，勐库戎氏、 “怡清源”、“潇湘”黑茶展位常常出现排队购茶的场面。炎尧藏茶持续热卖，张总感叹：“广州茶博会的号召力真是太大了”。
红茶在春季广州茶博会势头强劲，祁门红茶、 滇红、 正山小种红茶、英红、斯里兰卡“小茶鲜”红茶、新品“信阳红”等都取得了出乎意料的销售业绩。英红“怡品茗”现场签约达1000万元人民币。红茶新品“信阳红”更是强势抢滩羊城，启动了“信阳红风暴”广州活动周，可谓一鸣惊人。
青茶类的销售也呈现了大幅增长趋势。广东名茶岭头单丛有近500平米的展位，声势浩大，饶平县16家企业组团参展，满意而归。台湾高山乌龙茶、安溪铁观音等展商对成交表示满意。而御宏源则几乎经营了中国各类名茶，黄先生表示，除了红茶、乌龙、绿茶销售超乎预期外，黄茶名品君山银针也很受买家的欢迎。
价格小幅上涨
价格方面，据记者从现场调查，总体来讲，各类茶叶涨价在10%以上，老树的普洱茶涨价超过50%。少量品种价格比前段稍低，广西凌云的参展商介绍，他们的绿茶价格比在广西卖的更低，主要是要让更多的广州人了解广西优质的有机绿茶。他还强烈感受到和广西销售最大的区别：在广西，买好茶的多是单位，这里买茶的，都是市民。
不仅仅是茶叶，紫砂壶的火爆也超过很多展商的预期，江苏宜兴紫玉缘紫砂工作室林铁果先生告诉记者，他的展位每天都有几万元的销量，29日这天，1万元以上的壶他卖了两个，紫玉满堂的张先生告诉记者，他每天营业额在1万以上，师傅张金山的紫砂壶有一款价值1万多元，前来咨询的人很多，唯一的样品也被一个收藏爱好者买走了。他们还接到不少订单。这种情况在紫砂区比比皆是。据了解，普通的紫砂壶价格比去年同期上涨一成左右。
中国茶叶流通协会的调查显示，今年全国春茶整体产量高于去年同期，增幅为10%，预计达到65万吨左右。综合全国情况，春茶价格整体涨幅大概在10%左右。 广州春茶展的价格对全年茶叶价格具有极其重要的指导意义。2010年，全国春茶价格前期增幅较高，后期回落幅度不明显，考虑到相关经济指标、周边市场的刺激及后期大宗茶的价格拖累因素，预计2011年全国茶叶总体价格水平应比2010年有所增长。
最佳平台
春季广州茶博会是上半年最受行业关注的春茶展，众多的产地政府和厂家纷纷利用这一优质平台，充分利用展会优势，推介当地名牌产品和新品。
第三届中国岭头单丛文化节于27日上午举行。这一活动第一次走出饶平，在更大的舞台推广“岭头单丛”，让“岭头单丛”从广州走向广东，走向全国，走向世界。
27日下午，英德红茶“怡品茗”产品订货会在中洲中心三楼会议室召开，会议室里面座无虚席，齐聚了怡品茗——英德红茶各地的经销商。 最后总订货金额高达1000万，掀起了订购高潮，英德红茶赢得满堂红。
28日上午，由中共河南信阳市委、市政府主办的2011“信阳红风暴”广州启动仪式在春季广州茶博会现场中洲中心隆重举行。信阳市人民政府市长郭瑞民亲临现场大力推介新品红茶“信阳红”。昭告天下：信阳不仅有“信阳毛尖” 还有“信阳红”。各大媒体争相报道，“信阳红”高调抢滩广州市场。
广西乐业县、凌云县在展会现场举办当地有机绿茶品茗会，让更多的广州茶人喝到地道的广西好茶，让更多的人了解广西好茶，两县的展商展会期间取得了不错的销售业绩。
粤茶振兴
本届春季广州茶博会，振兴粤茶成为展会的关注点之一。广东名优茶质量竞赛、广东茶产业发展论坛、饶平县中国岭头单丛文化节等与广东名茶相关的活动纷纷登场，预示着广东茶叶界不甘后人，开始发力占领市场。
春季广州茶博会于26日上午举行了广东省第九届名优茶质量竞赛颁奖典礼，拉开了振兴粤茶系列活动的序幕。105个广东的各类名优茶茶样获得各大奖项，评比历时数月，提升了广东茶的质量意识，推动了广东茶的品牌化。
2011广东茶产业发展论坛是整个振兴粤茶系列活动的核心内容，26日下午举行，来自中国茶叶流通协会、广东茶业行业协会的业内专家、领导和广东省政府相关部门及各产茶区政府部门领导、龙头企业家就全球茶产业趋势、如何振兴粤茶提出了建设性、指导性、可操作性很强的意见和建议，论坛对促进广东茶产业的健康发展起到了举足轻重的作用。
春季广州茶博会上，还有众多很受欢迎的活动，珠江台25周年台庆广播小说开录仪式、老广叹茶粤语讲古、广州好词书影和嘉木堂茶文化书画印作品展、幸运抽奖、免费品茗、岭南茶艺歌舞表演等都给观众留下了深刻而美好的印象，尤其是展会所凸显的鲜明的广府文化特色，成为茶博会历史画卷的主色调。
据悉，2012春季广州茶博会将于2012年5月24-28日在中洲中心举行，有超过一半的展位已被本届展商预订。今年业界的年度压轴大戏，被称为“全球茶业第一展”的2011广州茶博会将于11月24-27日在中国进出口商品交易会琶洲展馆继续第一茶展品牌的辉煌。