记者了解到,今年安溪春茶铁观音已于“五一”过后一周左右在南京全面上市,但价格却远远低于去年。“去年一般的是三四百块一斤,好点的五六百上千,今年最差的乌龙茶只要七八十块,好的也就两三百。”安溪铁观音协会江苏省分会会长吴文生表示,这个价格是他经营茶叶二十多年来最低的,而造成这一现象的原因主要是天气情况。据介绍,前段时间,安溪等铁观音茶叶主产区气温骤升,最高温达到三十多摄氏度,并且出现连续性的暴雨天气,这使得茶树提前催芽,茶青成熟期缩短,改变了茶树生长的正常周期,茶叶产量明显提高。
不过,跟铁观音的低价相反,今年绿茶行情却看好,由于产区干旱导致产量减少,今年龙井等绿茶价格一路飙升。记者从土城头秦淮茶都和下关茶叶城等大市场了解到,浙江龙井、信阳毛尖和碧螺春等新茶已经开售。据商户介绍,浙江龙井进货价就涨了20%-30%,信阳毛尖涨得更多一些,碧螺春也涨了30%左右。包括碧螺春、雨花茶、龙井等名茶目前一般品质的售价都在1000元到2000元一斤。据了解,以目前的市场行情看,购买300—400元/斤中档碧螺春的价格就可以买到品相、茶色和气味都非常不错的高档铁观音。
市民印象中夏季饮茶应该以绿茶为主,事实上铁观音也是这个季节不错的饮品,在业内有“夏饮绿,冬饮红,一年到头喝铁观音”的说法。专家解释,铁观音为半发酵茶,不寒不热同时起到去火解热,恢复津液的作用。此外,铁观音还适合女性饮用,其中茶多酚能吸附油脂排出体外,其本身含有的维生素C的成分能美白肌肤、增强抵抗力。