红茶开口笑

主材料：

低筋面粉200克、红茶粉1小匙

配料：

鸡蛋2个、牛奶1大匙、白芝麻8克、食油1大、发粉1小匙、色拉油1000克。

调味料：

细糖5大匙。

做法:

1、将细糖以1大匙清水用小火煮至溶化﹔低筋面粉和发粉一起混合均匀﹔白芝麻先泡过水。

2、将糖水﹑鸡蛋﹑食油﹑牛奶一一倒入先前已混合的面粉及发粉中﹐再加入红茶粉拌匀后挫成一个个的小圆球﹐然后沾上白芝麻。

3、加热油锅﹐倒入小圆球﹐以小火炸至圆球稍稍裂开﹐再改以大火炸酥即可。

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