食疗利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或预防疾病。食疗是中国人的传统习惯，通过饮食达到调理身体，强壮体魄的目的。食疗文化源远流长，是一种长远的养生行为。以前的人通过食疗调理身体，现在的人通过食疗减肥、护肤、护发。食疗是一种健康的健体之道。今天教大家利用茶叶做肠炎食疗方：
作用
化痰消食，利尿消肿，益气提神。适用于急慢性痢疾、肠炎。
原料
茶叶15克、粳米100克、白糖适量。
做法
用500ml水煮茶叶，煮15分钟后去除茶叶，倒出浓汁，在浓汁中加入粳米、白糖，再加入水400ml左右，同煮为粥。
用法
温热服食，分2次服用。
备注
茶叶有提神兴奋作用，所以睡前不宜喝茶粥，茶叶含鞣质、习惯性便秘者也不宜食用，产妇哺乳期忌食。