17日走访榕城几大茶叶批发市场,发现秋茶现已全面上市。业内人士表示,今年由于天气比较好,秋茶整体质量不错,铁观音秋茶售价同比上涨约一成。
走访福州五里亭、海西、西营里等几大茶叶批发市场,发现茶店纷纷打出秋茶上市的牌子,许多店里的店员都在忙着分拣和包装新茶,不少茶客也争相到茶市场去淘新茶,各大茶叶批发市场显得很热闹。
据安溪县茶叶业界人士估算,今年安溪县秋茶总产量1。9万吨,基本与去年持平。
九峰茗茶生产中心的刘总表示,由于今年茶叶原材料以及人力等成本上升,秋茶售价小幅上涨。
“今年秋茶品质比往年好,而且市场需求旺盛,像铁观音在省外的销路就越来越好,再加上成本上涨的原因,今年上市的铁观音价格同比上涨约10%。”海峡茶都林总说。
一位业内人士表示,目前福州秋茶市场呈现多元化的态势,各种茶竞争十分激烈,铁观音在福州的整体销量有所下降,但铁观音在省外的销量却连年增长。福州秋茶市场的多元化,使得福州市民有更多的选择余地,同时也能买到更实惠的茶叶。
浓厚甘醇的岩茶、香气优雅的铁观音、嫩甜鲜香的红茶,在近日举行的一场秋茶大赛上,就云集了这3大品种的21款茶。专家称,今年的秋茶无论是外形、汤色还是香气都远远胜于春茶。
福建省茶叶学会姚信恩副秘书长介绍,今年的秋茶要远远胜于春茶,因为春茶在5月前半个月采摘的时候几乎都是雨天,这导致春茶的味道比较平淡。而10月以来秋茶成熟时,安溪的天气情况很好,所以今年的铁观音也就格外香。
姚信恩还给爱喝茶的朋友支了五招辨别铁观音的好坏:一看外形,档次较好的铁观音色泽油润,净度好;二看汤色,应以清澈明亮为佳;三闻香气,看看是否浓郁而纯正;四品滋味,要浓厚甘醇;五看叶底,叶质肥厚而软亮的为佳品。