西湖龙井茶茶文化的发展模式归纳起来就是:品质——历史文化渊源——人文精神推动。首先是西湖龙井茶品质好,二是离不开西湖龙井茶本身的历史文化渊源,三是积极的人文精神推动。在杭州数千年的栽茶、制茶、饮茶、艺茶历史中,人茶相融,人茶相育,积淀了极其深厚、独树一帜的西湖龙井茶文化。
繁荣兴旺的茶文化、茶产业、茶文化旅游提升了杭州茶产业的地位。
1、与茶相关的“国”字号科研机构与相关团体云集杭州,在茶的科学研究、文化教育与传播方面起着独一无二的重要作用。
2、杭州的茶楼、梅家坞茶文化村、龙井山园(以及新兴的龙坞乡村茶舍)等特色休闲园地的兴起,造就了购茶、品茶、休闲融为一体的都市休闲农业,带动了假日经济的发展。
3、以龙井茶为龙头的杭州茶业、茶文化,已经或正在与其他相关产业渗透或融合。