金银花茶介绍

来源:本站原创 编辑:六月雪 发布时间:2012-11-28

金银花的茎、叶和花都可入药,具有解毒、消炎、杀毒、杀菌、利尿和止痒的作用。金银花露是儿童夏天的防治痱子脓疮的佳品。新鲜的金银花带清香,含水量花蜜较多,农村儿童常采取花朵吸食蜜汁。鲜花茎晒干或按制绿茶的方法制干,即为金银花茶有两种,即是金银花的成品。

市场院上的金银花茶有两种,一种是鲜金银花与少量绿茶拼和,按金银花茶窨制工艺窨制而成的金银花茶;另一种是用烘干或晒干的金银花干与绿茶拼和而成。这两种金银花茶,前者花香扑鼻,以品赏花香为主;后者,茶香味较低,但可保持金银花的药效作用,不失其保健效果。金银花茶是老少皆宜的保健饮料,待别是夏天饮用更为适宜。金银花品种较多,常见的有红金银花Lonicerajaponica( varChinensis)、黄脉金银花( varaureoretculdta)和白银花( varhalliana)等。香气以白金银花最佳。此花初开时为纯白色,翌日变为黄色,香气逐渐散失,故窨茶以开花当天最好。

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