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大叶青是黄大茶的代表品种之一。喝黄茶对身体有诸多益处，如何品鉴好的茶叶也是门学问。
外形：扁平挺直，芽头肥壮挺直，形状如针，叶大梗长而相连。
色泽：金黄光亮，芽色金黄，油润光亮。
汤色：黄而明亮，黄中微泛红，似桔黄色。
香气：清香鲜爽，细而持久。
滋味：爽口，味醇而带甜，清鲜醇爽，回甘。
叶底：芽头肥壮，叶质柔软厚实，叶质嫩度好,明亮度好。
