贡眉的品质介绍

来源:本站原创 编辑:昔颜 发布时间:2012-06-08

制作贡眉原料采摘标准为一芽二叶至三叶,要求含有嫩芽、壮芽。

初制、精工艺与白牡丹基本相同。其内含物和保健功效也与白牡丹相差无几,但其感官的品质却与白牡丹不同。具体内容列表如下:级别外形嫩度整碎品质特级毫心多而肥壮,叶张幼嫩芽叶连枝,叶态紧卷如眉,匀整,破张少一级毫心显露,叶张尚嫩芽叶部分连枝,叶态垂卷稍展,有破张,尚匀整二级毫心稍显叶张较粗老毫尖部分连叶,叶态摊多,有破张尚匀整三级毫心稀露叶张粗老色泽净度叶态少有卷形破张多,尚匀整洁净,无老梗、枳及腊叶灰绿或墨绿,色泽调和无老梗、枳及腊叶,夹有嫩的绿片、铁枝片墨绿,色泽尚调和无老梗、枳及腊叶,有小黄片、铁枝片暗绿或黄绿,色泽较杂无老梗、枳及腊叶,含腊片较多黄绿,枯燥花杂。

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